TORTELLI FIBONACCI

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Pelledoca ...più semplicemente, il Pelle.

Nel centro storico di Savigliano, fra Piazza Santarosa e il teatro Milanollo, trova la sua dimensione il Pelle. Strutturato su due piani, nell'antico palazzo Cravetta, coniuga il rispetto per le antiche architetture con un raffinato gusto high-tech. Una selezione di oltre cento etichette di vini, presentazioni con sommelier da cantine di tutto il mondo.

Ogni week-end dj's-set, concerti, vernissage di artisti emergenti e non, serate a tema, degustazioni e corsi di avvicinamento al vino. Vinili che girano, aperitivi-cene, sorrisi, parole, incontri.



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da Giovedì 23 Ottobre

TORTELLI FIBONACCI

Un'altra invezione del nostro chef Simone, nata dallo spirito di ricerca, dalla curiosità e dalla voglia di condensare in un piatto le contaminazioni interculturali che caratterizzano la realtà contemporanea; da qui l'idea di utilizzare elementi di base provenienti dalla tradizione come i TORTELLI di pasta all'uovo, con un ripieno mediterraneo di MOZZARELLA DI BUFALA, POMODIRINI E OLIVE e un "passaggio in India"  con un salto in un profumatissimo CURRY!!! Il risultato ....UN VIAGGIO!! 

Eventi in evidenza

Venerd' 24 febbraio

Il Pelledoca aderisce alla campagna nazionale di Radiorai e Caterpillar sulla sensibilizzazione al risparmio energetico. Spegenete le luci di casa, prendete le vostre torce e venite a condividere l'aperitivo con noi a lume di candela!