Pelledoca ..più semplicemente, il Pelle. Nel centro storico di Savigliano, fra Piazza Santarosa e il teatro Milanollo, trova la sua dimensione il Pelle. Strutturato su due piani, nell'antico palazzo Cravetta, coniuga il rispetto per le antiche architetture con un raffinato gusto high-tech. Una selezione di oltre cento etichette di vini, presentazioni con sommelier da cantine di tutto il mondo.Ogni week-end dj's-set, concerti, vernissage di artisti emergenti e non, serate a tema, degustazioni e corsi di avvicinamento al vino. Vinili che girano, aperitivi-cene, sorrisi, parole, incontri.

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Sabato 17 Gennaio 2015

Oggi alla carta un patrimonio italiano, molto raro e prezioso, dal carattere deciso: la colatura di alici di Cetara, un prodotto figlio di duro lavoro e sacrifici, che si sposa con la pasta di Gragnano e con il cardo, un primo piatto "memorabile"!

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